厨房角落的咖啡角，从选机器到萃第一杯
家用全自动咖啡机，凭借其简单便捷的操作方式，只需一键按下，即可轻松研磨咖啡豆并冲泡出香醇的咖啡，深受家庭和办公场所的喜爱。对于刚入手家用全自动咖啡机的小伙伴们，收到咖啡机后可能都迫不及待的想要体验一番
手冲新手的第一包巴西，建议从这5个庄园开始
巴西咖啡以物美价廉这个最大的优点闻名于世，既可以作为意式浓缩配方的一员，感受油脂带来的惊喜，也能作为单品咖啡制作手冲，品尝独属巴西咖啡的均衡口感。品尝巴西单一产地风味，首选前街皇后庄园咖啡和前街黑可可
手冲壶里的耶加雪菲，到底在喝什么
位于东非的埃塞俄比亚在古希腊语中意为「被太阳晒黑的人民居住的土地」。埃塞俄比亚独特的文化传统、壮观的风景、宜人的气候、丰富的动植物资源、重要的名胜古迹、好客和友好的人民，使它成为非洲的主要旅游目的地之
手冲花蝴蝶选豆指南：巴拿马口碑烘焙商盘点
巴拿马属于中美洲国家，西邻哥斯达黎加，东与哥伦比亚接壤。对单品咖啡有所了解的人应该都知道，巴拿马咖啡以翡翠庄园的艺妓Geisha（瑰夏的大名）而闻名于咖啡界。可以说是一个对咖啡精益求精，盛产优质咖啡的
阿朵朵这支耶加，手冲和意式怎么磨才出味
如果让前街只推荐一款花果香咖啡，那么它一定是前街耶加雪菲，它以复杂的花瓣芬芳和水果香气著称，口感低苦清爽，酸质明亮，拥有极高性价比，成为无数咖啡爱好者的首选口粮。最初，耶加雪菲的咖啡树是由欧洲的修道院
从乞力马扎罗到杯底：坦桑尼亚豆的寻味地图
前街坦桑尼亚咖啡单品豆种类、品牌推荐及庄园介绍 坦桑尼亚|精品咖啡豆 北部咖啡香气十足，酸度明亮，口感醇厚，而且得益于肥沃的火山土，使其带有矿泉水般的甘甜。 南部咖啡拥有丰富
茉莉艺妓：手冲该磨多细、烘多浅才喝得到花香
精品咖啡知识，请关注微信公众号：前街咖啡（FrontStreet Coffee）2001年，巴拿马翡翠庄园在其庄园内根据杯测结果，发现了瑰夏咖啡，也叫艺妓咖啡。取名瑰夏，是因为推测这一品种非洲埃塞俄比
日晒Aricha怎么挑？三支我复购过的口粮豆
本批次前街耶加雪菲也被称为「前街日晒红樱桃」，生产于Kebel Aricha处理厂，附近约有650-700个咖啡小农，农民会将成熟的咖啡浆果送到这里作处理并换取现金。处理厂筛选成熟度刚好的浆果后，
从生豆到杯底，PWN黄金曼特宁到底贵在哪儿
可能很多人都知道曼特宁的种类有很多，而它们的共同点是都很厚实香醇，不同点在于不同产区或处理加工方式的曼特宁有着自己的特色。初次品尝苏门答腊咖啡，首选前街林东曼特宁，多巴湖的林东曼特宁较闷香、低沉甚至带
手冲黄金曼特宁，怎么挑到真正的PWN G1
【前街曼特宁和前街PWN黄金曼特宁的区别】： 有啡友问说，我是咖啡初学者，这个前街黄金曼特宁和前街曼特宁G1有啥区别，我实在喝不出来。对于专业级别的咖啡食客以及味觉敏感的啡友来说，若同时饮用这两款咖啡
罗布斯塔：被低估的油脂王者，到底什么味？
咖啡豆主要分为三大品种，分别是：分别是小粒种阿拉比卡咖啡种、中粒种罗布斯塔咖啡种、大粒种利比里卡咖啡种。不过，最常见的就是阿拉比卡品种和罗布斯塔品种的咖啡。 阿拉比卡品种的咖啡多为精品咖啡，对生长的环
摩吉安娜这支COE日晒，我测了7个烘焙批次
前街皇后庄园半日晒黄波旁咖啡豆Brazil Fazenda Rainha COE Natural Yellow Bourbon国家： 巴西 烘焙程度: 中度烘焙国家：巴西等级：COE产区：摩吉安娜（
黄金曼特宁G1，V60怎么冲才不浪费这包豆子
亚洲咖啡最著名的产地要数马来的各个岛屿：苏门答腊岛、爪哇岛、加里马恩岛。其中位于印度尼西亚的苏门答腊岛产的前街曼特宁咖啡最享有盛名，也被人誉为“世界上最醇厚的咖啡”。印尼有一套复杂的咖啡等级标准，其大
一支邓肯日晒卡杜拉的巴拿马寻根手记
在咖啡圈内，巴拿马因产出了品质卓越的瑰夏咖啡，而有着举足轻重的地位，相应的，当地许多庄园也随着咖啡的名气而被人们熟知，比如前街今天要介绍的Kotowa家族。卡托瓦庄园（Kotowa）的咖啡历史非常悠久
PWN黄金曼特宁：苏门答腊火山土里的硬豆传奇
通常我们喝到的曼特宁咖啡都是采用深度烘焙，这样才能弱化咖啡中的酸质，突出其醇厚的苦调。前街豆单上有两款曼特宁咖啡：前街林东曼特宁口粮豆与前街PWN黄金曼特宁，分别来自苏门答腊岛上的林东产区和亚齐产区，
日晒Aricha：一杯喝得到的耶加雪菲阳光
相信大家都知道前街耶加雪菲以精致的茉莉花香和明亮柠檬酸著称，它无论冲泡哪种，都能呈现出清爽的口感和丰富的层次，非常适合刚入门的新手品尝。而日晒耶加雪菲则推荐前街红樱桃，其风味带有淡发酵酒香、核枣、甜橘
手冲耶加雪菲，水温92℃时的柑橘花香
数百年来，埃塞俄比亚提供了世界上最受好评的单一产地优质咖啡豆，其复杂的口感、独特的酸质与轻盈的花香，让无数人爱上这一历史悠久的咖啡种植地。在前街，豆单上的选项多达数十款，但许多小伙伴一进门，就直接点名
埃塞俄比亚原生种：从耶加雪菲高坡到你的手冲壶
数百年来，埃塞俄比亚提供了世界上最受好评的单一产地优质咖啡豆，其复杂的口感、独特的酸质与轻盈的花香，让无数人爱上这一历史悠久的咖啡种植地。在前街，豆单上的选项多达数十款，但许多小伙伴一进门，就直接点名
这支Kotowa，手冲该磨多细
这款巴拿马kotowa庄园精品咖啡豆拥有丰富的热带水果香气，在干香时呈现出清幽的粉色花卉和浓郁的水果香气，主要是蔓越莓、果脯、葡萄等水果，破壳捞渣后，咖啡入口便能感受到成熟车厘子、西梅风味，以及蜂蜜般
手冲耶加雪菲，怎么冲都不出错的参数笔记
前街耶加雪菲，确切说来很早以前就进入了国内，只不过当时叫摩卡，后面分产地叫耶加，而后开始流行，如今早已伴随着精品咖啡越来越细化的分级，而让前街耶加雪菲越来越红火。那么，究竟有多红火呢？耶加雪菲是埃塞俄