免费咖啡：只需打个哈欠
据美国博客新闻网站gawker.com7月25日消息，为了把自己生产的咖啡打造成瞌睡虫眼中的一流品牌，荷兰烘焙店杜威埃格博茨在南非坦博国际机场安装了一种自动售货机，可通过收取顾客的哈欠来出售咖啡。 这种售货机安装了一种面部识别软件，可以识别出约200种哈欠
咖啡饮料成分含量混乱 国标将于12月实施
如今咖啡越来越受到消费者喜爱，市场上主打咖啡的饮料也越来越多。不过，由于国标缺失，市面上不少咖啡饮料的咖啡固形物含量、咖啡因含量不明确，产品真实性令人担忧。近日，由中国饮料工业协会技术工作委员会牵头起草的《咖啡类饮料》国家标准由国家标准化
沪上起得最早的咖啡馆
在外国人比中国人多的上海虹梅路老外街，那些写着各种外国文字的店铺，让人恍若置身小联合国，而这也是沪上著名的美食朝拜圣地。一切的高大上之外，有个比外国人更外国人的所在，那就是离这条街不远的火狐咖啡馆! 这是申城起得最早的一家咖啡馆(7：30营业)，
跟着浓浓咖啡香探秘星巴克起源地
星巴克(Starbucks)是美国一家连锁咖啡公司的名称，其总部坐落美国华盛顿州西雅图市。除咖啡外，星巴克亦有茶、馅皮饼及蛋糕等商品。星巴克在全球范围内已经有近12,000间分店遍布北美、南美洲、欧洲、中东及太平洋区。2007年美国拍摄了与星巴克同名的电影。
孕期喝咖啡胎儿易患白血病
英国《每日邮报》报道，研究发现，咖啡因能改变胎儿细胞中的DNA 结构并有引发白血病的风险，若女性在孕期时每天饮用两杯咖啡，胎儿患白血病的风险将增加60%。 研究者们在进行了20多项研究后发现，孕期饮用咖啡的女性产下的胎儿患白血病的几率比没有饮用咖啡
手冲咖啡--法兰绒滤布问与答
今用法蓝绒滤布，冲巴西喜拉多， 我按照小小中大的方式冲一杯 水温85～88左右，颗粒度3.5，两平匙 但是发现冲出来的咖啡味道怪怪的～ 没有酸度和回甘的口感 一种平庸的感觉，像微风轻拂淡淡的没有特别咖啡味。 所以决定用滤纸在手冲一杯看看 发现味道有出来
中国咖啡种植业或再遇“寒冬”
中国最大的咖啡产区云南省即将迎来采收季。业界预计，新产季中国咖啡种植业或将再次遭遇价格 寒冬，业内呼吁公众多喝云南咖啡豆，帮助咖啡种植户和企业度过寒冬。 云南省咖啡行业协会近日发布的通报显示，当前纽约咖啡期货价格维持在110美分至115美分之间。
中国咖啡种植产地在哪 中国云南咖啡豆品质风味口感怎么样
尽管云南拥有理想的咖啡种植气候，但是雀巢同样致力于实现该地区咖啡产值和农作物价值的最大化，雀巢公司培育出适合当地土壤条件和气候的咖啡种子，为云南的咖农提供了最先进的知识和技术，以提高当地咖啡种植业的增
国内说为什么云南小粒咖啡豆不好 解析云南咖啡豆为什么难喝
也门咖啡是一种承载着历史的饮品。这是咖啡作为一个产业从一无所有发展到世界闻名的地区，它所包含的咖啡文化的根基也很深。尽管现在也门咖啡不像古代那样多产，但该地区仍然在世界咖啡种植国中保持着受人尊敬的地位
云南咖啡业遭遇成长之困 云南小粒的由来历史与发展
7月9日，云南一家花卉企业与普洱市城投公司在普洱市成立“云南咖啡交易中心”项目组。三天后，7月12日，20多家咖啡企业在昆明成立“云南咖啡现货交易中心”筹备委员会。
瑰夏咖啡豆属于什么档次 巴拿马翡翠庄园绿标和红标瑰夏等级区别
如果你正在考虑减少或完全消除咖啡因的摄入量，那么改用你最喜欢的咖啡的无咖啡因版本可能是一个很好的起点。通过喝无咖啡因咖啡，你仍然可以享受那杯温暖的咖啡，而不含咖啡因，因为咖啡因可能会让你感到紧张、焦虑
黄金曼特宁咖啡风味描述口感处理法精品咖啡豆的特点
黄金曼特宁咖啡风味描述口感处理法精品咖啡豆的特点曼特宁需要层层的筛选，我想这绝对是必要的。它瑕疵豆的概率太高了，加上长的丑样，有时好的豆子看着都像瑕疵豆。我每次挑曼特宁的时候，能挑出一把的瑕疵豆，回头
家用摩卡壶使用教程，在家也能做出不属于一般咖啡馆的拿铁哦~
家用摩卡壶使用起来非常简单，前几天在微博贴出来之后竟好多人反应家里有摩卡壶，可是不会用！好吧~再花点时间做个教程给大家吧~图文并茂，希望能讲的比较清楚！1，先上摩卡壶的解构图，全部拆开是这样子滴！2，
挂耳咖啡是哪个国家发明的？挂耳咖啡的由来与特点 挂耳10克咖啡粉冲多少水
咖啡冰滴是哪个国家发明的-挂耳咖啡是谁发明咖啡粉百分之百低温浸透湿润，萃取出的咖啡口感香浓、滑顺、浑厚，令人赞赏；所呈现的风味更是出类拔萃。调节水滴速度，使用冷水慢慢滴漏而成，以摄氏5度低温，长时间滴
咖啡的回甘是什么原理？味蕾分布在舌头的哪里？为什么喝完咖啡以后喝水更甜？
浓缩咖啡怎么才能有回甘-浓缩咖啡粉怎么喝咖啡中还含有单宁酸，单宁酸的释放量多少对咖啡口感有很明显的影响，单宁酸过多，咖啡呈现出酸涩味就更强烈，反之咖啡味道更为淳口顺口。单宁酸对我们的肠胃有刺激性，这是
生椰拿铁热的好喝还是冰的好喝？厚椰乳打发奶泡需要注意哪些细节？
咖啡制作的工艺流程图-星巴克咖啡制作流程如上讲解手工冲泡的基本方法时使用的是滤纸(建议使用未经漂白处理的滤纸)，其实更加纯正、优雅的方法是使用法兰绒滤布取代滤纸，冲泡得当的话，口感会更加纯净，层次感更
咖啡拉花是怎么做出来的？咖啡拉花图案太小是为什么？意式拿铁拉花奶泡怎么打？
接下来说说打奶泡截止时的温度。其实这个温度有好多种理论上的说法，这里不详说，在以后专题讨论液态奶风味的时候再谈谈感受。我只说说这个温度在手上的感觉是什么。这个温度我们用手感觉的时候（处于持续加热中）是
冰拿铁 VS 冰咖啡是怎么做有什么区别？浓缩咖啡可以做拿铁吗?
我们都喜欢冰饮料，尤其是在炎热的夏天，它们的味道特别甜。说到含咖啡因的冰镇饮料，最喜欢哪两种？你猜到了。最受欢迎的两种是冰拿铁和冰咖啡。但它们听起来是一样的，不是吗？冰拿铁与冰咖啡有什么区别？如何制作
意式咖啡拉花奶泡怎么打发 咖啡拉花奶泡打发技巧教学
咖啡拉花奶泡怎么打出怎么做技巧打奶泡的起点温度越低，可以操作的时间越长，当然可以打的越细腻，这也是牛奶需要冷藏的原因之一。奶泡一般是加热到60多度时候做拉花最好的。但我们用的是手动打奶器.热量会流失的
丝滑浓郁的咸摩卡怎么做？好喝不腻的摩卡拿铁咖啡和卡布奇诺有什么区别？
不要与基于巧克力的摩卡饮料混淆，摩卡爪哇可以说是世界上最著名和最古老的咖啡豆混合物。真正的多元文化组合，摩卡爪哇是也门摩卡豆和印度尼西亚爪哇阿拉比卡豆的混合物。这两种咖啡豆都以其品质而著称，当它们结合