精品咖啡网 · 你的咖啡世界指南 投稿登录 · 关于我们

精品咖啡资讯
世界最古老咖啡馆:拿破仑曾抵押帽子换一杯咖啡 带你重温历史

世界最古老咖啡馆:拿破仑曾抵押帽子换一杯咖啡 带你重温历史

这家位于巴黎左岸圣日耳曼大街13号的咖啡馆,已经有着330岁的高龄。 它的铁杆粉丝拉出来,是绝对的全明星阵容:拿破仑、卢梭、伏尔泰、海明威、狄德罗、雨果、巴尔扎克......17、18世纪几乎所有的名人,都在这里喝过咖啡。 这家骨灰级的咖啡馆靠什么度过漫长

2015-12-02 咖啡行业

北京一个玻璃温室被改成咖啡馆 想用绿植平衡雾霾 对你健康负责

北京一个玻璃温室被改成咖啡馆 想用绿植平衡雾霾 对你健康负责

Cafe 27 是一家主打天然有机概念的咖啡馆,在北京丽都花园旁。 在今年的《透视》年度「亚洲建+设大奖」(AD Trophy Award)评选中,Cafe 27拿下了绿色室内设计(or 可持续项目)的卓越奖,操刀其空间的设计是来自上海的设计工作室 Four O Nine,由两个加拿大人 A

2015-12-02 咖啡资讯

为什么星巴克在意大利存活不了?星巴克的灵感来源就源于意大利

为什么星巴克在意大利存活不了?星巴克的灵感来源就源于意大利

300英里范围内搜不到一家店。记者从星巴克官网门店地图中输入Italy,也显示不存在。 意大利本土咖啡馆不仅多而且正宗,价格也相对便宜得多,当地人大多都是花1.5~2欧元,在吧台站着一口喝完就走了。佛罗伦萨圣母百花大教堂后面的咖啡店,站着喝1.5欧元,坐着

2015-12-01 咖啡行业

日本东京旅游必去之地:既爱自行车更爱咖啡

日本东京旅游必去之地:既爱自行车更爱咖啡

各种创新的自行车我们报道过不少,死飞店也有几个,不过东京这家新开的自行车店挺有意思。位于东京涉谷,明治神宫前区域的 RATIOC 概念店,想要吸引一些自行车狂热分子和咖啡爱好者,在使用了各种自行车元素的两层店铺里,加入了一侧咖啡吧台。 最初这个店铺

2015-12-01 咖啡行业

我有咖啡,你有故事吗?百年咖啡老馆的故事

我有咖啡,你有故事吗?百年咖啡老馆的故事

那些诞生于旧时光里的百年咖啡馆 咖啡的口味千变万化,每个人对好咖啡的定义也有所不同。有人喜欢阿拉比卡的风情万种,亦有人热爱罗布斯塔的返璞归真;有人喜欢浅度烘焙的酸味,也有人热爱重度烘焙的回甘。要想呈现和满足那么多不一样的口味,也就只有咖啡馆

2015-12-01 咖啡资讯

纽约正流行:咖啡馆开进理发店,一种全新的“混搭”体验

纽约正流行:咖啡馆开进理发店,一种全新的“混搭”体验

编者按一个小想法,让岌岌可危的老式理发店重焕生机cafe-barbeshop,结合了理发室和咖啡店的功能,它让理发变得像是一种体验,而不是一种义务。这样的混搭,有没有给你一点启发呢? 兼有理发室和咖啡店功能的cafe-barbeshop正在纽约布鲁克林流行。 位于布鲁克

2015-12-01 咖啡行业

咖啡时尚资讯:星巴克STARBUCKS x UNDERCOVER合作款马克杯释出

咖啡时尚资讯:星巴克STARBUCKS x UNDERCOVER合作款马克杯释出

11月24日最新一期的《PRODISM》杂志封面报道了UNDERCOVER的特辑企划。此番,高桥盾主理的UNDERCOVER 便与STARBUCKS展开合作,双方携手为《PRODISM》打造两款专属马克杯。 STARBUCKS x UNDERCOVER合作款马克杯 11月24日最新一期的《PRODISM》杂志封面报道了UN

2015-12-01 咖啡行业

全国各地名人故居保护现状:开设经营性场所、沦为大杂院

全国各地名人故居保护现状:开设经营性场所、沦为大杂院

【导语】:日前,杭州蒋经国故居主楼变身麦当劳的消息引发关注,而其实星巴克一个多月前已经在该故居副楼开业,引发关注。 杭州蒋经国故居主楼变麦当劳 日前,杭州蒋经国故居主楼变身麦当劳的消息引发关注,而其实星巴克一个多月前已经在该故居副楼开业,引

2015-12-01 咖啡资讯

微信朋友圈疯传:送你星巴克保温杯?是真还是假?星巴克方面回应

微信朋友圈疯传:送你星巴克保温杯?是真还是假?星巴克方面回应

星巴克方面回应:没有组织授权此类活动,市民参与需谨慎 文/图 羊城晚报记者 梁怿韬 只需转发微信文章,就白送你一个价值200多元的星巴克保温杯? 昨天一大早,不少市民的微信朋友圈被多条有关星巴克保温杯的微信公众号文章所刷屏。根据文章内容,市民只需关

2015-12-01 咖啡资讯

咖啡最新消息:咖啡市场3.0:无标签体验时代

咖啡最新消息:咖啡市场3.0:无标签体验时代

据数据预测,至2020年中国有望成为全球第一大咖啡消费国。在中国市场这块大蛋糕的诱惑下,咖啡馆在国内越开越多,各式各样的咖啡馆让人们眼花缭乱,如今人们去咖啡馆,不只是喝一杯单纯的咖啡,而是一种文化,一种生活方式,一种体验,特别是以Keelin coffee

2015-12-01 咖啡行业

运动前来杯纯咖啡或绿茶 能帮你加速减脂

运动前来杯纯咖啡或绿茶 能帮你加速减脂

一到冬天,是不是更想喝点热饮了。可是现在的饮料,糖分都重,对减肥者来说可不是好事。但是咖啡和绿茶却是最佳的减脂减重补剂,绝对让你既过嘴瘾,又不用担心发胖。 运动前来一杯纯咖啡 咖啡可以显著提高运动中和运动后的能量和脂肪消耗。当然这里的咖啡是

2015-12-01 咖啡资讯

广东惠州也出产咖啡啦 由台商带来咖啡豆在惠州培育发芽

广东惠州也出产咖啡啦 由台商带来咖啡豆在惠州培育发芽

在惠州培育出来的咖啡豆。 在惠州培育出来的咖啡豆。 本报记者黄桃 陈春惠 摄 本报讯 (记者黄 桃 陈春惠)海南咖啡听说过,云南咖啡也知道,那么您试喝过惠州产的咖啡吗?记者昨日了解到,在惠州多处的山坡上,也悄然栽种着非洲咖啡,经过多年试种,目前这种名

2015-12-01 咖啡资讯

创意无限的设计改造 到“监狱”去喝杯咖啡吧

创意无限的设计改造 到“监狱”去喝杯咖啡吧

据国外媒体报道,坐落在澳大利亚墨尔本Pentridge的当地监狱,已经很多年不再使用,当地政府将它作为一个改造项目,希望把监狱变成一个可供当地居民休闲娱乐的别致咖啡馆。 Biasol Design Studio接受了这个看似不可能的挑战。他们说:我们会尊重它曾经作为一

2015-12-01 咖啡行业

武汉科技大学寝室创意比拼:“男人咖啡”寝室很有艺术范儿

武汉科技大学寝室创意比拼:“男人咖啡”寝室很有艺术范儿

本报讯(记者王震 通讯员骆一奇 陶伟桐)在近日落幕的武汉科技大学寝室文化大赛上,获得第一名和最佳人气奖的居然是两个男生寝室。昨天,武汉晚报记者前去打探了一番。 南十二317室,是获得第一名的名为小暖屋寝室,只见藤编的方木桌,浅咖啡色的窗帘,深棕色

2015-12-01 咖啡资讯

云南咖啡最新消息:咖啡果3小时变热咖啡宁洱300农户入股打造庄园

云南咖啡最新消息:咖啡果3小时变热咖啡宁洱300农户入股打造庄园

我们的咖啡庄园明年就可以建成了,顾客到此,仅需3个小时,就能体验到咖啡鲜果变成热咖啡的全过程。昨日,普洱漫崖咖啡实业有限公司总经理李斌告诉记者,他们还与周边300户农户合作,打造农庄,届时除了咖啡,还有果园、养殖

2015-12-01 咖啡资讯

精品咖啡的味觉-类似柠檬酸的咖啡

精品咖啡的味觉-类似柠檬酸的咖啡

先说说中国人大部分对咖啡的概念,从我营业开店的角度上来讲,百分之八十,不希望咖啡味道太重,还停留在奶咖的基础之上,手冲对于大多数人来说还是不太接受所以希望味道淡之又淡。 从烘焙的角度上来讲,只有浅度烘焙时,咖啡味道不会偏向于苦味,反而多了一

2015-11-30 咖啡行业

咖啡操作专业技术 | 品鉴咖啡的正确方法

咖啡操作专业技术 | 品鉴咖啡的正确方法

经过多年的积累和岁月的沉淀,咖啡工业终于形成了一套与红酒品鉴相似的咖啡品鉴标准及系统。 但在现实生活中,究竟有多少人真正懂得如何品鉴咖啡呢? 据我所知,如今很多咖啡烘焙商和种植者热衷于参加咖啡品鉴相关培训。但他们真的能做到与红酒品鉴师一样味觉

2015-11-30 咖啡资讯

炒磨咖啡怎么泡?你的第一把咖啡壶就在这里

炒磨咖啡怎么泡?你的第一把咖啡壶就在这里

据说贝多芬人生的一大爱好,就是泡咖啡、喝咖啡。他每天早上一定会数出 60 颗咖啡豆,把它们放入研磨器细细研磨,再亲自冲调、品味。 如果你是那种不在咖啡馆就在去咖啡馆的路上的人,那不妨试试自己冲泡咖啡。速溶咖啡虽然方便,但口感不好,也含有些添加剂

2015-11-30 咖啡资讯

运达美美包豪斯时尚之夜办“咖啡馆场景”秀场

运达美美包豪斯时尚之夜办“咖啡馆场景”秀场

运达美美秀场模拟咖啡馆场景 星城时尚达人化身模特走秀展示当季时尚 红网长沙11月30日讯(记者 向婉)对于湖湘时尚而言,运达美美一定是最好的代言人。对于时尚圈而言,Karl Lagerfeld则是当之无愧的殿堂级领袖人物。而Karl Lagerfeld对于秀场的打造更是出神入

2015-11-30 咖啡资讯

在太空喝咖啡:NASA说先有个3D打印杯子

在太空喝咖啡:NASA说先有个3D打印杯子

据外媒报道,在微重力的太空环境中,想要和地面上一样优雅地喝咖啡可是相当困难。现在NASA表示,有了这个3D打印的咖啡杯就不一样了。 NASA说先有个3D打印咖啡杯 一直以来空间站中的宇航员们都需要把咖啡或者其他饮品装在输液袋中才能吸取饮用,真是好无情调

2015-11-30 咖啡资讯