1.你的咖啡厅缺乏生活气息 咖啡厅的创意和主题一定要源于生活、高于生活。你的顾客是来咖啡厅体验生活的。如果你的创意或是主题脱离生活，那你将永远无法获得成功。这听起来很简单，但真正能够做到这点的人却少之又少。很多咖啡厅失败的原因就在于咖啡的主题

2016-01-21 咖啡行业

这家来自台湾的人气主题咖啡馆，在大陆的首站选择了上海大悦城。一进门被满满的治愈系色调环绕，温馨舒适的榻榻米，撒满冬日暖阳的落地窗，更重要的是还有一群颜值超高又能让你大饱口福的萌物!门口呆立的熊猫哥还可以免费打印照片哦。 除了熊猫哥，还有河童

2016-01-20 咖啡行业

摘要:说到推理小说的话，就是杀人、侦探、诡计还有解开谜团。笔者也不例外，世上喜欢推理小说的人很多。据说在石川县有让这些人一边沉浸在解谜中，一边喝咖啡的咖啡馆。于是笔者立刻前往探访。 图1 怀着紧张的心情进店 从金泽站徒步10分钟，从大路旁边的岔路

2016-01-20 咖啡资讯

乐咖啡| 咖啡爱好者都在这里 对于墨尔本这样的城市来说，咖啡不仅仅是一种饮品，更是一种生活方式，一份感受，一个习惯。早上的一杯咖啡，可以为你提神，也可以带来不同的享受。不同的人根据不同的心境，搭配不同的咖啡口味，全塘，半塘，牛奶，豆奶，薄荷甚

2016-01-20 咖啡行业

3个外国人在巴塞罗那开了这样一家店，自觉是件很酷的事儿。他们期待做一处又酷又温暖的地方，是那种闲来无事就想来这里晃荡一下午的小店。 Stay as long as you want. 在西班牙巴塞罗那 LEixample 区，一家名为「Wer-haus」的概念店铺开幕，这是一家融合了餐

2016-01-20 咖啡行业

虹吸壶俗称塞风壶或虹吸式咖啡壶，是简单又好用的咖啡冲煮方法，也是坊间咖啡馆最普及的咖啡煮法之一。 一般人经常对它是一知半解，甚至带有错误的印象，通常有两种极端的看法，一种是有人对它戒慎惶恐，另一种说法呢?就是认为使用虹吸式咖啡壶不过是把水煮

2016-01-20 咖啡资讯

与魏曈第一次见面，是在景德镇三宝村山脚下一栋宽敞的工作室，工作室落地窗紧紧傍着山势，工作室中宽松地布置着与陶瓷相关的大大小小的设施，还躺着一只土狗和一只金毛。 他曾是上海某著名陶瓷品牌的首席设计师，如今安稳的在景德镇生活工作。相传他颇有隐士

2016-01-20 咖啡资讯

一回家就看到他家的喵星人用这个姿势看著窗外，感觉是只有故事的喵星人。 喵：昨天小红目前把我甩了，那只虎纹的哪里比我好看! 你走你的阳关道，我走我的梅花桩! 我很好奇，它们的后腿是怎么准确找到位置的? 哟~小兔砸呀，让爷闻闻味道如何先嘛 嘤...嘤...嘤

2016-01-20 咖啡行业

原来形容咖啡的味道只用一个苦字简直太!过!单!薄! 单品咖啡是什么? 单品咖啡，就是用原产地出产的单一咖啡豆磨制而成，饮用时一般不加奶或糖的纯正咖啡，有强烈的特性。 喜欢喝咖啡的人，一般着迷的都是【单品咖啡】。因为我们平时喝的速溶咖啡也好，某品牌

2016-01-20 咖啡资讯

一杯优质醇美的咖啡能够唤醒我们一天的味觉，在冬季懒洋洋的早晨叫醒我们的感官。喝多了速溶，一杯咖啡机中打造出来的不仅是美味，更是一种格调而非忙碌的生活情怀。选择一款合适自己的咖啡机，也能为厨房增添许多趣味。 对于品咖啡的外行人来说，打开电商咖

2016-01-20 咖啡资讯

NO SEAT COFFEE，武汉第一家没有座位的外带咖啡。它带给武汉的不是咖啡，而是一种新的咖啡商业模式。 在所有咖啡店都在努力刷高自己的单杯利润时，NO SEAT COFFEE另辟蹊径地放弃掉了单杯高利的市场，转向了以量取胜的生活化高端咖啡的市

2016-01-20 咖啡行业

主推直营店 多元化发展 谋求去韩化道路 动物园咖啡(ZOOCOFFEE)近日发布2016年企业新战略。据悉，动物园咖啡将关闭加盟渠道，不增加新的加盟商，仅限于区域省代理和现有加盟商的再加盟，未来将主推直营店。此外，动物园咖啡(ZOOCOFFEE)董事长金健佑还表示，摘

2016-01-20 咖啡资讯

谁能想象一年中大部分时间都在换家的生活?游历过16个国家的郑辰雨恰是如此，抛弃酒店，通过Airbnb等在旅行的每一站寻找合适的民宿。清晨在房东精心准备的早餐里苏醒;夜里和陌生的家人来一场暖心的交流;带着自己亲手制作的咖啡地图，在当地人带领下掀开一座城

2016-01-20 咖啡行业

咖啡，总是让我们能静下来，享受时光与品味人生 在这座城市，你或许会在万里晴空中寻找那一束阳光，在灯火阑珊的夜空中，寻找那一束黑暗之光，生活就像一杯咖啡，每一道工序你都需要细细去品味，才能尝出其中的余香。 NENO尼鹿咖啡welcome 隐藏在美食街里的

2016-01-19 咖啡资讯

接连爆出加盟商跑路的动物园咖啡，品牌形象似乎正在与败走市场的韩式咖啡代表咖啡陪你捆绑在一起。 这可能是董事长金健佑最为焦虑的事情。 他表示，动物园咖啡正在谋求断臂求生： 1.放弃备受诟病的加盟模式; 2.引入资本，改做直营店; 3.否认猫屎咖啡为投资收

2016-01-19 咖啡资讯

咖啡师是指熟悉咖啡文化、制作方法及技巧的专业制作咖啡的服务人员。业内人士称，在国外，咖啡师制作的不仅是一杯咖啡，也是在创造一种咖啡文化。他们主要在各种咖啡馆、西餐厅、酒吧等从事咖啡制作工作。据了解，北京、上海、青岛、深圳、广州等大城市，每

2016-01-19 咖啡行业

如果你喜欢喝拿铁，大概不会多爱黑咖啡。自己做拿铁便宜不少，也没有想像的困难。这款再简单不过的拿铁，混合了浓缩咖啡和蒸鲜奶，融合出可啜饮的奶泡天堂。 浓缩咖啡也会影响成败，但本文主要教大家製作奶泡，只要你掌握打奶泡的方法，就可以朝着基本拉花前

2016-01-19 咖啡资讯

关键词：意式咖啡、美式咖啡、单品咖啡 蒸汽压力萃取机器，是意大利人发明的，由蒸汽压力咖啡机做出来的浓缩咖啡，就是意式浓缩咖啡。以意式浓缩咖啡为基底，配合牛奶，奶沫，以及巧克力，冰激凌等等，各种配搭组合，出来的花式或者叫创意咖啡，都叫做意式咖

2016-01-19 咖啡资讯

平时大家扔垃圾桶的咖啡渣，如今也变成了一种流行的作画工具。当然，只是用咖啡渣替代颜料那也算不了什么，但印尼艺术家Ghidaq al-Nizar把场景浓缩在小小的指印中，配上棕黄色的咖啡渣，就有了一种特殊的风格。 吃货妹子今天带来的就是他的作品，配乐是一首

2016-01-19 咖啡资讯

loft风格咖啡馆以开放、自由的个性主题，低碳的内部装饰风格成为如今以及未来餐饮业的主流。loft咖啡厅在满足消费者味觉的同时也让消费者的精神得到享受。 Loft咖啡厅大都由旧工厂或旧仓库改造而成，少有内墙隔断，多高挑开敞空间及一些个性的创作行为艺术。

2016-01-19 咖啡资讯