咖啡会影响睡眠吗？咖啡因代谢与每天喝多少不过量一次讲清
咖啡确实会影响睡眠，关键在咖啡因会刺激大脑皮质、消除睡意，而影响大小因人而异。一杯速溶咖啡的咖啡因约60毫克，咖啡消费大国人均每天摄取250-600毫克，经研究这一剂量对健康人无副作用。想知道自己能喝多少、怎么喝不失眠，得先看咖啡因含量与个人耐受度。
咖啡对绝经后妇女心脏有益处
发表在最近出版的《美国临床营养》期刊上的一项为期15年的研究显示，每天至少喝一至三杯咖啡的绝经后妇女，因心脏病或其他非癌症炎症疾病的死亡率降低。
饮用咖啡千万要禁忌几大点
饮用咖啡千万要禁忌几大点
咖啡与防止放射线伤害
如长期操作电脑的人，家中的微波炉、电视机等等。尤其对孕妇的辐射，已影响到下一代的健康。这方面的报道屡见不鲜。
单品咖啡是什么？和拼配咖啡有什么区别？一文读懂单一产地咖啡
单品咖啡就是单一品种或单一产地的咖啡豆，不经过混合拼配，与追求口味稳定均一的拼配咖啡正好相反。它的名称通常由出产国、产地、庄园、等级和品种组成，例如牙买加蓝山 No.1；单品咖啡多用手冲等器皿萃取，为的是品尝最独特、最有个性的风味。
奶茶起源于青藏高原？一文看懂港式、英式、印度奶茶的奶与茶有什么区别
奶茶的起源地是青藏高原，距今已有千年以上历史，并衍生出英式、港式、印度、马来西亚、蒙古、酥油茶等多个流派。选奶决定健康程度：蒙古奶茶与酥油茶最佳，淡奶次之，鲜奶再次，奶精最差。选茶则因地域而异，港式奶茶多用锡兰拼配茶，蒙古奶茶与酥油茶用砖茶，台式奶茶则常用茶粉。
咖啡的饮用禁忌
1.铁剂不宜与茶、牛奶、咖啡同服。因牛奶含磷高，可影响铁的吸收。茶和咖啡中的鞣酸可使铁的吸收减少75%。宜用温开水送服。 2.茶叶和咖啡中的单宁酸，会让钙吸收降低。所以，喝茶和喝咖啡的时间，最好是选在两餐当中。 3.含咖啡因的饮料和食品，被孕妇大量饮
咖啡放凉后为什么会变酸？深烘浅烘差别与避免变酸的实用方法
咖啡放凉后变酸，核心原因是温度下降后味觉对酸味更敏感，同时单宁酸等酸性物质随温度降低更易被感知。此外，烘焙度越浅的咖啡豆，放凉后酸感越明显；而品质越好的豆子，冷热之间的风味落差通常越小。想减少酸涩，最直接的办法是趁热喝完，或加入少量牛奶、淡奶平衡酸感。
大量喝咖啡会导致幻听吗？
在这项发表于《个性与个体差异》期刊的研究中，92名非临床被试被分别置于高压力或低压力情境下，摄入高或低水平的咖啡因。
女人经期喝咖啡有害吗？
研究显示，过多的咖啡因，只会阻碍糖类的新陈代谢，使女性产生水肿，出现胀痛。
咖啡因用在哪里最有效？
消除脂肪团：纤体产品中，咖啡因是非常受欢迎的成分，由于咖啡因本身是利尿剂，通过按摩，它能帮助累积的多余细胞液排出肌肤，起到收紧脂肪团的效果，并改善橘皮现象。同时，由于咖啡因与其他成分组合后，还能刺激酵素生成，分解脂肪细胞。但研究人员也表示
咖啡因对咖啡有什么影响？它如何左右苦味、香气与低因咖啡
咖啡因对咖啡的最大影响体现在苦味上，它是咖啡苦感的重要来源之一，但并非全部。它同时能提振精神、提高警觉性与注意力，并有研究指出具有止痛作用。长期大量摄入可能出现咖啡碱中毒，症状类似焦虑症，所以每天以不超过4杯、约800-1000cc为宜。
研究人员发现饮咖啡有助消除炎症
研究人员陈述说，他们让４７名有饮咖啡习惯的受试者戒饮咖啡一个月，在此后的第二个月让他们每人天天喝４杯以传统手工体例建造的煮咖啡，第三个月每人天天喝８杯这样的咖啡。
什么是精品咖啡？它和普通商用咖啡的区别到底在哪？
精品咖啡（Specialty Coffee）是由"精品咖啡教母"娥娜·努森于1974年提出、并经美国精品咖啡协会重新定义的专有名词，核心是好生豆、好烘焙、好萃取三位一体。它强调地域之味（Terroir），即土壤、品种与气候造就的独特风味，用来区别于纽约期货市场的大宗商用咖啡；少了
精品咖啡和商用咖啡差别在哪？阿拉比卡与罗布斯塔、单品与拼配一次讲清
精品咖啡的核心结论是：它几乎都是阿拉比卡种或其衍生种，强调可追溯产区带来的「地域之味」，与纽约期货市场的大宗商用咖啡完全是两条路线。树种上，阿拉比卡酸度与复杂度高、咖啡因低，罗布斯塔则黏稠度好、咖啡因约两倍；形态上，单品咖啡突出单一产区风味，综合咖啡靠拼配取长补短；而 Espresso 是唯一可能与
可以吃的咖啡搅拌棒真的能取代速溶咖啡条吗？Cappuccino Coffee Stick 解析
可以吃的咖啡搅拌棒是把咖啡粉直接凝结在搅拌棒末端，搅一搅白开水就能变成咖啡的创意设计，但它并不能真正取代传统速溶咖啡。这类 Cappuccino Coffee Stick 的优点是省去撕包装、倒粉的步骤，搅拌即溶、携带方便；缺点同样明显，搅拌棒若采用不耐高温的塑料材质，遇开水可能释放有害物质，而且一
各种咖啡卡路里差多少？黑咖啡、拿铁、摩卡热量对比与减肥建议
结论：一杯100克黑咖啡只有约2.55千卡，是减肥首选；而加了牛奶和巧克力的摩卡、拿铁热量会明显升高。黑咖啡热量最低，约5千卡；拿铁约220千卡，摩卡约235千卡；卡布奇诺约75千卡，蒸馏咖啡约117千卡。选对咖啡种类并控制糖奶，才能兼顾口感与身材。
每天咖啡因摄入上限是多少？300mg相当于几杯咖啡？
成年人每天咖啡因摄入建议不超过 300mg，大约相当于 2.5 杯现磨咖啡（每杯约 120mg），或 5 罐可乐、20 杯绿茶。有胃病、肠胃脆弱、甲亢、心跳偏快者，以及孕妇和哺乳期妈妈应尽量避免咖啡因；燥热体质、易上火、失眠多梦的人也要少喝。若实在想喝，可选小杯浅尝即止。
喝咖啡可以使心跳减速、血压降
对血汗管：喝咖啡可以使心跳减速、血压降低，增进血液轮回，增强心肌延长。
凌晨喝咖啡几乎有助于脑筋苏醒
1.酒后不宜喝咖啡，否则会更安慰血管扩大、减速血液轮回，添加血汗管的承担。 2.勿喝太浓的咖啡，否则会使人变得烦躁且理解力削弱。 3.天天喝五杯咖啡(每杯约150cc)以上咖啡，即轻易形成上瘾，危及身体安康。 4.喝了咖啡约十至十五分钟，即有提神醒脑的感化