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精品咖啡资讯
韩国咖啡馆急速扩张

韩国咖啡馆急速扩张

去年11月,一家名为“咖啡陪你”的咖啡馆开始抢占武汉各大商圈,不到两个月,连锁店增至8家。不同于星巴克和COSTA直营连锁扩张抢占中国市场,这家韩国咖啡连锁店运营模式则主要以加盟为主。

2014-05-27 咖啡行业

云南咖啡减产40%价格遭遇过山车

云南咖啡减产40%价格遭遇过山车

近年来,云南咖啡产业快速发展,云南咖啡从2008年的30多万亩发展到目前的140多万亩。产量从3万吨左右上升到2013年的8万多吨,云南咖啡种植面积和产量都占到中国咖啡种植面积和产量的99%以上。

2014-05-27 咖啡资讯

咖啡渣或成为新能源?

咖啡渣或成为新能源?

咖啡豆通常被磨粉后萃取饮用,萃取后的咖啡渣往往被丢弃或倒进烟灰缸弹烟灰。

2014-05-27 咖啡资讯

中国咖啡走出“价格寒冬” 产业突围仍不乐观

中国咖啡走出“价格寒冬” 产业突围仍不乐观

进入3月下旬,在咖啡种植面积和产量占中国99%以上的云南省,咖啡采收接近尾声。受国际市场影响,在经历两年多的“价格寒冬”后,今年咖啡豆收购价飙升,从每公斤约13元涨到目前的约25元。

2014-05-27 咖啡行业

东非国家从国际咖啡价格上涨中受益

东非国家从国际咖啡价格上涨中受益

世界最大咖啡生产国巴西遭遇干旱,咖啡减产,导致国际咖啡价格上扬。

2014-05-27 咖啡新闻

车载自动咖啡机

车载自动咖啡机

喜欢espresso的人们有福气了,试想一下,如果能在车里备一个便携咖啡机,倒入凉水等几分钟就能有新鲜的咖啡喝,甚至还能达到油脂丰厚、顺滑、香甜的口感,估计很多咖迷都会觉得很赞!

2014-05-27 咖啡新闻

Umilk咖啡机全新呈现

Umilk咖啡机全新呈现

Umilk兼具一站式优选咖啡冲制与鲜奶冲泡解决方案,为热衷牛奶咖啡的中国咖啡爱好者带来醇香完美的咖啡与顺滑丰厚的奶沫,可满足冷热牛奶的应用更成为一大惊喜,让咖啡时光变得更生动有趣,在四季交替中亦能全心投入。

2014-05-27 咖啡新闻

全球变暖导致咖啡树锈病泛滥

全球变暖导致咖啡树锈病泛滥

据英国《卫报》网站报道,温度升高导致中美洲咖啡树锈病泛滥,以咖啡为生的农民正愁眉不展,对抗温的枪声再次打响了。

2014-05-27 咖啡新闻

联合国报告称气候变化将导致咖啡价格上涨

联合国报告称气候变化将导致咖啡价格上涨

最近联合国在日本横滨发表的报告称,气候变化将导致咖啡的产量减少,进而使价格出现上涨。

2014-05-27 咖啡新闻

云南将为咖啡建立产品质量可追溯体系

云南将为咖啡建立产品质量可追溯体系

近日,在我国最大的咖啡产区云南省,当地的咖啡企业正在为咖啡基地“上户口”,试图建立一套产品质量可追溯体系,通过扫描条码即可查询到每一杯咖啡的种植区域、海拔、种植者、初加工工厂等。

2014-05-27 咖啡新闻

墨尔本咖啡获评全球最佳

墨尔本咖啡获评全球最佳

据旅行网站booking.com针对来自世界各地1000位用户的调查,墨尔本击败了罗马、维也纳以及悉尼,获评拥有全球最美味咖啡的城市!

2014-05-27 咖啡新闻

咖啡的世界创意无限

咖啡的世界创意无限

通常,我们用咖啡研磨机只是将咖啡豆研磨成自己需要的标准,然后用以冲泡一壶好咖啡饮用。

2014-05-27 咖啡新闻

史上最可口的“咖啡杯”

史上最可口的“咖啡杯”

史上最可口的咖啡杯来啦!纯黑巧克力制作而成的咖啡杯,里面用来装冰玛琪雅朵咖啡,喝完咖啡后,再把杯子也吃掉这让咖啡控、巧克力控们怎么把持得住啊

2014-05-27 咖啡新闻

我国云南咖啡产业发展迅猛并探索建立质量可追溯体系

我国云南咖啡产业发展迅猛并探索建立质量可追溯体系

云南是全国范围内仅有的咖啡产区,独特的气候和多变的地理环境,生长出多层次口味的咖啡,在世界咖啡产地里可以算是独树一帜。

2014-05-27 咖啡新闻

咖啡因与低体重婴儿

咖啡因与低体重婴儿

瑞典萨尔格林斯卡大学医院的研究小组在最新一期《BMC医学》杂志上发文指出,女性怀孕期间饮用咖啡可能会增加低体重儿风险并导致孕期延长。

2014-05-26 咖啡新闻

哈佛最新研究表明:喝咖啡可降低自杀率 50%

哈佛最新研究表明:喝咖啡可降低自杀率 50%

美国哈佛大学公共卫生学院学者近日在一项研究中发现,由于含有大量咖啡因,每天坚持喝适量咖啡能够使自杀率降低50%。

2014-05-26 咖啡新闻

星巴克第一家店

星巴克第一家店

全球最大的咖啡连锁店星巴克,起源于美国西雅图市。走在西雅图的大街小巷,你会发现星巴克无处不在。

2014-05-26 咖啡新闻

美国研究发现每天两杯浓咖啡可治愈早老性痴呆

美国研究发现每天两杯浓咖啡可治愈早老性痴呆

据新加坡《联合早报》报道,美国研究人员发现,每天喝两杯香浓的咖啡,不仅能预防阿尔茨海默症,还有可能治愈这种疾病。

2014-05-26 咖啡新闻

咖啡与茶,哪个更健康?

咖啡与茶,哪个更健康?

咖啡与茶,哪个更健康?这无需争论。咖啡与茶位居全球饮品三甲,肯定是健康的,否则人类不至于喝这么多。不过既然有人提出这个问题,而且也有人作答,我们不妨来听听。

2014-05-26 咖啡新闻

多喝煮制咖啡可降低患乳腺癌风险

多喝煮制咖啡可降低患乳腺癌风险

瑞典北部于默奥大学公布最新研究成果显示,多喝斯堪的纳维亚煮制咖啡(类似于法压壶,土耳其/希腊壶煮制的咖啡)可降低妇女患乳腺癌风险。

2014-05-26 咖啡新闻