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精品咖啡资讯
云南精品咖啡加工园区将落地普洱 将打造产业集群 云南精品咖啡

云南精品咖啡加工园区将落地普洱 将打造产业集群 云南精品咖啡

记者从云南省普洱市咖啡产业发展办公室获悉,云南咖啡交易中心项目建设推进会暨云南精品咖啡加工园区项目建设合作协议日前正式签约。云南精品咖啡加工园区是云南咖啡交易中心的重要组成部分,集仓储区、初加工区、精深加工区、海关监管仓等为一体,将打造咖

2016-03-18 咖啡资讯

纸咖啡杯和瓷咖啡杯的区别 纸质咖啡杯 瓷咖啡杯 纸质咖啡杯和瓷

纸咖啡杯和瓷咖啡杯的区别 纸质咖啡杯 瓷咖啡杯 纸质咖啡杯和瓷

现在,越来越多的年轻人开始喜欢喝咖啡,周末的午后,三两好友聚在一起,喝着咖啡聊着天,度过美好快乐的时光。美味的咖啡常被我们所提及,而对于咖啡杯就比较陌生了,现在来给大家科普一下咖啡杯知识。 咖啡杯在材质上大概可以分成纸质咖啡杯和瓷咖啡杯。

2016-03-18 咖啡资讯

哪些国家和地区才能种植咖啡?为什么? 什么地方出产咖啡? 咖啡

哪些国家和地区才能种植咖啡?为什么? 什么地方出产咖啡? 咖啡

由于咖啡树是热带植物,所有需要种植在温暖的地方。主要的种植区域分布在以赤道为中心的南纬25与北纬25之间,因此这个区域又称为咖啡带。不过,即使是在咖啡带里,阿拉比卡种与罗伯斯卡种也不会在完全一样的区域,而是各自在更适合自己生长的环境中成长着。

2016-03-18 咖啡资讯

云南咖啡遭遇增产不增收尴尬 云南咖啡产量 价格 报价 种植面积

云南咖啡遭遇增产不增收尴尬 云南咖啡产量 价格 报价 种植面积

眼下正值云南咖啡20152016年采收季,据云南省咖啡行业协会预计,今年云南省咖啡产量将达到13万吨左右。因近期纽约期货价格持续走低,若继续按照以往采购价格一般在纽约期货价格基础上减去1020美分的收购惯例,云南咖啡将再次遭遇增产不增收的尴尬。 据了解,

2016-03-18 咖啡行业

印尼纳粹主题咖啡厅无视谴责 一年后再开张 纳粹 咖啡馆 印度尼西

印尼纳粹主题咖啡厅无视谴责 一年后再开张 纳粹 咖啡馆 印度尼西

印度尼西亚一家纳粹主题的士兵咖啡厅于2011年开业。2013年7月,由于一名生活在当地的英国记者发表文章,把它推到了风口浪尖。随着国际谴责不断加剧,当地政府不得不要求店主关闭咖啡厅。 据法国《解放报》6月22日报道,这家咖啡厅近期又重整旗鼓,再次开业。

2016-03-18 咖啡行业

世界各地不同的咖啡文化 咖啡文化有哪些? 世界各地的人是怎么喝

世界各地不同的咖啡文化 咖啡文化有哪些? 世界各地的人是怎么喝

一、阿拉伯 阿拉伯国家的人们喜欢品饮小杯甜咖啡。 二、法国 早餐时,法国人喜欢用碗喝咖啡并用菊苣根调配出香味来。与意大利人相比,法国人总的来说更喜欢淡一些的咖啡。这种咖啡一般是由经中度烘烤且粗磨的咖啡豆,通过浸泡方法生产制成的。 三、荷兰 荷兰

2016-03-18 咖啡资讯

咖啡因对人精神上和身体上的八大作用 喝咖啡对身体有什么好处?

咖啡因对人精神上和身体上的八大作用 喝咖啡对身体有什么好处?

喝咖啡是会上瘾的,或者说那更是一种不能摆脱的习惯,而且有时候喝太多咖啡会给你的情绪带来一定的影响,可能会让你的神经变得很紧张,情绪不安。但是咖啡对人体的作用是不可忽视的,无论是在精神上还是身体机能上,咖啡因都能起到良好的作用。接下来看看以

2016-03-18 咖啡资讯

咖啡香增强大脑活性 咖啡对大脑的好处 咖啡对大脑有益 喝咖啡有

咖啡香增强大脑活性 咖啡对大脑的好处 咖啡对大脑有益 喝咖啡有

为了让头脑保持清醒而喝咖啡么?还是为了享受那浓郁温暖的香味?国际科学家小组报告称:鼠类仅是闻到咖啡香就能改变大脑基因的活性。 Han-Seok Seo和他的同事们指出,对咖啡的成分,尤其是咖啡对人体健康的益处已有数以百计的研究完成,可是少有研究涉及到咖啡

2016-03-18 咖啡资讯

澳洲知名烘焙经理讲述咖啡烘焙的奥秘 烘焙咖啡的秘诀 如何烘焙美

澳洲知名烘焙经理讲述咖啡烘焙的奥秘 烘焙咖啡的秘诀 如何烘焙美

有谁曾想到,我们每天早晨必喝的咖啡原本是果实的种子。一粒普普通通的种子是如何变为色泽棕润、芳香四溢的咖啡的呢?今天我们邀请到了Wide Open Road公司咖啡事业部经理迪伦赫维特(Dylan Hewit),与他共同品尝咖啡,并就咖啡烘焙这一主题展开讨论。迪伦并不

2016-03-18 咖啡资讯

爱伲集团董事长刘明辉演讲"让中国咖啡飞起来"CCTV“榜样到身边

爱伲集团董事长刘明辉演讲"让中国咖啡飞起来"CCTV“榜样到身边

农信银杯2015CCTV三农创业致富榜样评选推介活动之榜样到身边创业峰会近日昆明路演,爱伲集团董事长刘明辉作为云南唯一入选企业家,在路演上作了让中国咖啡飞起来的演讲,用幽默风趣的语言,讲述了自己的创业道路和梦想。 刘明辉:我觉得我就是一个做企业的人

2016-03-18 咖啡资讯

咖啡饮料的种类 拿铁 黑咖啡 白咖啡 浓缩咖啡 卡布奇诺 焦糖玛奇

咖啡饮料的种类 拿铁 黑咖啡 白咖啡 浓缩咖啡 卡布奇诺 焦糖玛奇

拿铁咖啡 咖啡店供应的许多品种咖啡有各种各样的添加调味剂,如巧克力、酒、薄荷、丁香、柠檬汁、奶油、奶精等,各民族的人喝咖啡的口味也不同。以下是一些常见的咖啡种类: 黑咖啡(black coffee):又称清咖啡,香港俗称斋啡,指用直接用咖啡豆烧制的咖啡,

2016-03-18 咖啡资讯

环境的变化对咖啡的影响 什么影响了咖啡的质量? 咖啡与环境的关

环境的变化对咖啡的影响 什么影响了咖啡的质量? 咖啡与环境的关

1. 温度的变化: 外界温度越高则咖啡豆研磨就越细;反之则研磨粗。一般而言,咖啡制作的环境为 18至23度为宜。 2. 湿度的变化: 湿度越大,则咖啡豆研磨就越粗。温度与湿度相比较,制作咖啡以受环境温度的影响为主。 3. 水质的要求: 一般而言70ppm(水中矿物

2016-03-17 咖啡资讯

我国咖啡产业缺乏定价权 中国咖啡 咖啡定价 云南咖啡 生产区 市

我国咖啡产业缺乏定价权 中国咖啡 咖啡定价 云南咖啡 生产区 市

咖啡已经成为人们生活中休闲放松,会晤谈判等不可或缺的商品,近年来我过的咖啡市场更是猛烈增长,任何一个国家巨头都不敢轻视中国市场,然而,与拥有巨大市场不相称的情况是,我国的原产咖啡缺乏定价权,只能随国际市场价格的摆动而摆动。 我国咖啡产业缺乏

2016-03-17 咖啡行业

咖啡馆是跨越国界的生活栖息地 如何开一家咖啡馆 如何加盟咖啡馆

咖啡馆是跨越国界的生活栖息地 如何开一家咖啡馆 如何加盟咖啡馆

如今,咖啡跨越了国界,成为人们生活中离不开的饮品。咖啡厅,已遍布城市的各个角落,成为人们休闲生活、业务洽谈、联络感情的好去处。咖啡含有咖啡因,具有提神醒脑的功能,咖啡虽然源于非洲,但接受了欧洲文化的浸染。咖啡在欧洲的迅速普及是因为战争,战

2016-03-17 咖啡行业

可可与咖啡的区别 什么是可可? 什么是咖啡? 可可与咖啡有什么

可可与咖啡的区别 什么是可可? 什么是咖啡? 可可与咖啡有什么

可可与咖啡是我们在星巴克菜单上看到最多的饮品,很多朋友都以为可可与咖啡是同一种植物,其实不然,可可与咖啡的区别很大,今天小编就来说说可可与咖啡的区别。 可可:可可 (cacao,亦作cocoa。)世界三大饮料植物之一,原产美洲热带,可做饮料和巧克力糖,营

2016-03-16 咖啡资讯

咖啡达人不可不知的咖啡术语!! 盘点咖啡专业术语 什么才是咖啡

咖啡达人不可不知的咖啡术语!! 盘点咖啡专业术语 什么才是咖啡

咖啡一直是小编的最爱,现在越来越多的朋友加入到了咖啡一族中来,有喜欢速溶咖啡的,有喜欢自己动手冲泡咖啡豆的,也有喜欢咖啡拉花的(相关阅读:咖啡拉花需要哪些器具?),今天小编就来给大家说说一些专业的咖啡术语,不知道这些你可不算是咖啡达人哟~! Fla

2016-03-16 咖啡资讯

咖啡中的“王者” 全新贝纳颂咖啡华丽登场 贝纳颂咖啡 口味 阿拉

咖啡中的“王者” 全新贝纳颂咖啡华丽登场 贝纳颂咖啡 口味 阿拉

全新的贝纳颂已全面上市,新包装上的皇冠彰显出贝纳颂王者的传承,更是突显贝纳颂咖啡的王者风范。贝纳颂变的不仅仅是包装,口味也有升级哦。 贝纳颂咖啡精选阿拉比卡咖啡豆,阿拉比卡咖啡豆约占世界咖啡豆总产量的70%~80%,馥郁细腻,香味浓郁,风味纯正。

2016-03-16 咖啡资讯

五种常用咖啡糖 黑咖啡 什么咖啡糖好? 什么是咖啡糖 喝咖啡配什

五种常用咖啡糖 黑咖啡 什么咖啡糖好? 什么是咖啡糖 喝咖啡配什

一杯黑咖啡,搭配不同的糖会有迥然不同的风味。其中,绵白糖、方糖、白砂糖、冰糖和黄糖是最常见的几类。 绵白糖:无杂质,味道纯净,甜度偏低,易于溶解。方糖:由绵白糖制作而成,溶解效率比绵白糖略低,但质感强,适宜调配风味。白砂糖:不易溶解,温润,

2016-03-16 咖啡资讯

主要产国及其著名的咖啡豆产地 什么地方出产咖啡? 咖啡哪里才正

主要产国及其著名的咖啡豆产地 什么地方出产咖啡? 咖啡哪里才正

拉丁美洲(中南美洲) 巴西:山多士(Santos)、巴伊亚(Bahia)、喜拉朵(Cerrado)、摩吉安纳(Mogiana) 墨西哥:科特佩(Coatepec),华图司科(Huatusco),欧瑞扎巴(Orizaba)、马拉戈日皮(Maragogype)、塔潘楚拉(Tapanchula)、维斯特拉(Huixtla)、普卢马科伊斯特派克

2016-03-16 咖啡资讯

品尝咖啡的注意事项和诀窍 咖啡怎么喝才好喝? 喝咖啡怎么能品尝

品尝咖啡的注意事项和诀窍 咖啡怎么喝才好喝? 喝咖啡怎么能品尝

在人们的印象中,咖啡似乎和牛奶、砂糖绑在了一起,由于速溶咖啡的销量巨大,给很多喜欢咖啡的朋友们一个印象就是咖啡一定都是加奶加糖的,其实真正要品尝咖啡的精髓,是品藏纯咖啡,也就是不加糖的咖啡,今天小编就来说说品尝咖啡的注意事项和诀窍。 何种咖

2016-03-16 咖啡资讯