咖啡机中的劳斯莱斯 LA·MARZOCCO·1
摘要 : La Marzocco始于1927年，由Giuseppe和Bruno Bambi创立于意大利的佛罗伦萨，这里是意大利文艺复兴的发源地，也是盛产天才的地方，如列奥纳多达芬奇、米开朗基罗和布鲁内列斯基，他们创造的一些艺术作品跻身世界之 ... LaMarzocco始于1927年，由Giusepp
商用咖啡机~La Pavoni拉帕瓦尼 意式咖啡机
始于1905年的La Pavoni 咖啡机制造公司一直致力于研发能够完美制作espresso和卡布奇诺的咖啡机。公司始终致力于新产品的研究和开发设计、生产、销售和售后服务。La Pavoni与著名设计师合作创造出充满意大利风格的产品。 La Pavoni咖啡机时至今日已在家庭和商
用咖啡机~Nuova Simonelli你不得不知道的机器！
NuovaSIMONELLI 意式咖啡机乃意大利最具名咖啡机品牌之一，其咖啡机销售全世界。世界上各大连锁咖啡店及各知名公司皆指定nuova厂牌咖啡机。Nuova在美国五十一州皆有服务站；Nuova在泰国、越南7－11便利店指定用机；Nuova为日本ucc使用机种；Nuova为意大利法
咖啡商业机有哪些 商用咖啡机 RANCILILO
商用咖啡机~RANCILIO 兰奇里奥 2016-4-28 09:56 | 发布者: 咖啡沙龙编辑 | 查看: 38 | 评论: 0 | 来自: 咖啡美学 摘要 : 1927年，由Roberto Rancilio创立Officine meccaniche RR公司，开始生产咖啡机，图中为最早咖啡机La regina。 创立： 1927年，由Roberto
为什么要烘豆子？烘豆子的方式
翻译前言 《咖啡烘焙师伴侣》一书出版于2014年，作者是在美国拥有两家咖啡烘焙公司的Scott Rao，他从1994年边从事咖啡行业，目前已经写了几本关于咖啡知识的书。华夏觉得他的这本《咖啡烘焙伴侣》适合想要了解有关烘焙知识的朋友，也就是初学者，华夏也是个
《咖啡烘焙师伴侣》生豆的化学物质 咖啡豆的机构与变化
第二章：生豆的化学物质 作者：Scott Rao 译者：华夏 咖啡生豆乃强硬度、绿色的种子，其成份50%是不同型态的碳水化合物，另外50%是由水、蛋白质、类脂类、酸类、以及各种生物碱基组成。咖啡烘焙师不需要知晓生豆中含有的诸多化学物质也可以烘焙出好咖啡，但
日本咖啡文化 咖啡历史 关于日本的咖啡历史
最初咖啡传到日本是元禄年间的长崎出岛。而人们正式接受是从明治时代开始。西欧诸国的咖啡屋接二连三地开幕之际，可谓咖啡文化的文学与艺术正值开花时期，而日本正处于江户时代严历的锁国政策中。当时最先端的饮料咖啡是在长崎出岛的荷兰商馆设立(1641年)推
韩国最大的咖啡连锁咖啡店 咖啡陪你 caffebene 首尔咖啡
韩国最大的咖啡连锁企业，自2008年成立以来在韩国已有9百多家门店，总部位于 首尔 市 江南区 清潭洞。除咖啡外还经营各种高档茶、 拿铁 、果汁、 华夫饼 、面包类等商品，目前在全球的连锁店有1200多家，分布在韩国、美国、 菲律宾 、 柬埔寨 等国家。2012年
黑咖啡和美式咖啡一样吗？最普通的咖啡 黑咖啡
黑咖啡是不加任何修饰的咖啡，黑咖啡带来的是品味咖啡的原始感受。黑咖啡集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特点，它原始而又粗犷，深邃而又耐人寻味，若即若离的距离让黑色的它倍添神秘。 做黑咖啡有三种方法，所以有三类不同的咖啡壶：传统滤泡式、虹吸式、电动式
世界上最猛的咖啡 死亡之愿咖啡 四倍的咖啡因
制造工艺 制造商选用了阿拉比卡咖啡豆。这种咖啡豆本身并未含有太多的咖啡 死亡之愿咖啡 死亡之愿咖啡 因，但生产商称，他们使用的优质的有机深烘焙方法最大程度的保留了咖啡豆中的咖啡因。[1] 喝咖啡的人，总会有自己的偏爱。有人偏好苦涩的味道，有人喜欢
Peet's收购知识分子咖啡 国外咖啡资讯 知识分子咖啡
咖啡资讯 账户 咖啡沙龙网 首页 行业动态 新闻|专题|访谈 查看内容 Peets收购知识分子咖啡 2016-2-26 11:28 | 发布者: coffeeseason | 查看: 482 | 评论: 0 | 原作者: Leon | 来自: 布袋咖啡 摘要 : 速报！！！10月30日美西时间，上午9点10月31日北京时间，
咖啡的成本 SCAA论一杯咖啡的成本
『浆果前言』 都说国内咖啡馆宰人，咖啡不值那些钱，看看下面的文章，你就懂了。华夏舍不得将本文配插图，因为这么干货的文章，插图实属多余。 咖啡，这一西方世界快消品，与茶在中国人心中的地位一样，简直就是生活必需品。美国，2014年咖啡进口额＄55亿，
咖啡馆推荐 Fishercoffee 自家烘焙 挂耳包 前街咖啡（FrontStreet Coffee）
我们是由一群专业的咖啡爱好者，咖啡师，烘焙师以及咖啡机工程师所结合而成的小集体：我们怀揣着理想主义的小情绪，死磕人类存在的意义，向往着爱情和有限的财富，在满足着别人的同时富裕自己，努力提高人民喝到好咖啡的可能性，痴迷于豆子，技术与器具。 我
广州咖啡馆推荐 前街咖啡（FrontStreet Coffee） 自家烘焙新鲜咖啡豆
自家烘焙咖啡馆。精选生豆，下单烘焙。淘宝店铺：http://taichancafe.taobao.com地址：广州越秀区东山口烟墩路保安前街10号 电话：020-38364473
西巴酷咖啡 买咖啡豆推荐 自家烘焙咖啡豆
西巴酷咖啡顾名思义，肯定是一家做咖啡的品牌。是唯一一家纯咖啡业者，在他们的店铺内，除了咖啡就是咖啡器具，绝无任何其它红茶黑茶花果茶！它是有 史以来第一家正式参与国际咖啡拍卖的中国公司，更是淘宝上第一家使用咖啡烘焙界的神器Probat 1Kg型烘焙机的
上海咖啡品牌 自家烘焙 seesaw咖啡品牌 自家烘焙
Who 2011年，几名对咖啡抱有梦想的中国年轻人辞去了世界500强的工作，经过长时间的学习、探访和准备，与众多精品咖啡专业人士一起，开创了Seesaw这一品牌。 What 精品咖啡及其文化推广。 How 1、咖啡馆：各门店提供顾客新鲜、优质、平价、好喝的咖啡； 2、烘
咖啡牌子推荐 明谦咖啡 上海咖啡品牌 自家烘焙
明谦咖啡是上海最早进行自家烘焙咖啡的精品咖啡微烘商之一，目前拥有各种规模的咖啡烘焙机 三台，每天为众多追求品质的咖啡馆和个人咖啡爱好者烘焙新鲜原产地咖啡。其瑞金大厦店开幕于2011年8月，南京西路店即烘焙工作室于2012年5月以同 样新鲜的姿态宣扬我
自己动手做咖啡方法 甘蓝咖啡实用咖啡三式 在家自己冲咖啡
如果说去咖啡馆是一种休闲，品咖啡是一种认知，那么每天都要喝咖啡就是一种刚需，才会形成所谓饮食文化。所以我们的观点是：先把咖啡喝起来。不在乎环境，不细究风味，关键的关键是：今天，你喝咖啡了吗？ 喝惯了咖啡，就会爱上那种搜肠刮肚的感觉。当各种甜
爱乐压Aeropress制作咖啡的使用方法
爱乐压Aeropress是一种易于操作的咖啡制作器具，它带有加压萃取的特点，使得由它制作的咖啡与手工滴滤咖啡（也就是我们平时所说的手泡咖啡）有一定的区别。今天我们向各位介绍关于爱乐压Aeropress制作咖啡的使用方法： 爱乐压在制作咖啡前的准备事项： 准备
咖啡冻 另类方法用咖啡制作的甜品 咖啡甜点
咖啡冻 咖啡的另一种变身 原料： 煮好的咖啡（也可以用速溶咖啡代替，但最好是不加伴侣的） 吉利丁4.5克糖适量炼乳适量 做法： 1.将吉利丁片放入水中浸泡至软。 2.煮好咖啡。 3.将吉利丁片捞出放入容器，加适量的糖。（糖也可以加入咖啡中） 4.加入煮好的咖