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精品咖啡资讯
世界奖金池最高的咖啡师大赛(WRBC)中国战队整装备战2017年大赛

世界奖金池最高的咖啡师大赛(WRBC)中国战队整装备战2017年大赛

2016年 雀巢杯 拉花对抗赛全国总决赛冠亚军两名选手能参加2017年世界咖啡顶级赛事The Worlds Richest Barista Competition(WRBC),今年这项世界上奖金池最高的咖啡师大赛将于2016年4月10号到12号在澳大利亚布里斯班 Fine Food Show 上再次开展。经过数个月

2016-07-07 咖啡资讯

星巴克经营心机 你不知道的星巴克“音乐战略”咖啡馆音乐

星巴克经营心机 你不知道的星巴克“音乐战略”咖啡馆音乐

去星巴克听音乐、买精选 CD,一度成为一种有品位的象征。但今年 2 月,星巴克正式停止了实体 CD 的售卖。这一度被解读为星巴克音乐革命的失败,但其实星巴克门店内的音乐一直都在持续,有时甚至会听到《上海滩》这样的曲目。即便在中国的店里,播放什么音乐

2016-07-06 咖啡资讯

咖啡品质学会(CQI)与云南咖啡交易中心(YCE)正式签订战略合作协

咖啡品质学会(CQI)与云南咖啡交易中心(YCE)正式签订战略合作协

应云南咖啡交易中心有限公司邀请,CQI(Coffee Quality Institute,咖啡品质学会)执行董事DavidRoche先生于2015年11月7日上午抵达普洱,与茶叶与咖啡产业局局长卢寒、副局长刘标、云南咖啡交易中心董事长曹荣根、常务副总经理舒洋就云南普洱精品咖啡发展战

2016-07-06 咖啡资讯

2015—2016年云南咖啡豆采收季结束 产量达到13.9万吨

2015—2016年云南咖啡豆采收季结束 产量达到13.9万吨

日前,记者从 云南 省咖啡行业协会了解到,全省咖啡20152016年采收季已经结束,初步统计显示,全省咖啡产量达到13.9万吨,较20142015年采收季的11.8万吨增加了2.1万吨。 13.9万吨的产量虽然较上一采摘季有所增加,但受低温寒潮灾害、市场价格低迷等因素影响

2016-07-06 咖啡资讯

咖啡机新技术咖啡闹钟 伦敦产品设计师的咖啡创意

咖啡机新技术咖啡闹钟 伦敦产品设计师的咖啡创意

伦敦产品设计师乔希雷诺 夫( Josh Renouf )设计的这个 Barisieur 是一款自带煮咖啡功能的闹钟,其设计理念是促进更好的睡眠,当然也是为了给你更美好的早上。 你可以在睡觉前设定闹钟,往 Barisieur 放进你喜欢的咖啡,再加上牛奶和糖,第二天早上你就可以

2016-07-06 咖啡资讯

露营主题咖啡馆创意咖啡馆流行趋势

露营主题咖啡馆创意咖啡馆流行趋势

造访Something Out Camping Caf让人有种来到露营区的错觉,这里既是咖啡厅,也是销售露营用品的复合场所。咖啡厅还会随着季节与流行趋势改变室内的装潢摆饰。可在露营桌上点餐,享受清凉的饮品,运气好的客人还能在帐篷内享用早午餐。天气好的时候,还会在咖

2016-07-06 咖啡

热门咖啡馆猫咪咖啡主题咖啡馆潮流

热门咖啡馆猫咪咖啡主题咖啡馆潮流

韩国近年来掀起猫咪咖啡()的旋风,主要位于弘大、明洞或其他主要女性喜欢的首尔观光地区。Cats Living与Toms Cat都是位于弘大的猫咪咖啡,在这里只要点饮料就可以与超过10只以上的猫咪同乐。顾客以年轻的女性或是情侣为主,大家都是爱猫人士,所以也并不会介

2016-07-06 咖啡

可爱面包车咖啡馆拿铁拉花课程意式咖啡

可爱面包车咖啡馆拿铁拉花课程意式咖啡

Hoho Myoll是一个可以惬意休闲的空间,不只是位于咖啡厅中央的可爱面包车,还有客人们所留下的涂鸦都让来访的客人感受到自在、舒适的气氛。店名Myoll得名于老板的爱猫Myoll,在悠静又小巧的店内好像可以听到猫咪Hoho(呵呵)的笑声,相信爱猫之人也会喜欢这里

2016-07-06 咖啡

韩国旅行拍照之飞行与旅游主题咖啡馆

韩国旅行拍照之飞行与旅游主题咖啡馆

The Air caf能给带来您搭乘飞机出发旅行的愉悦心情,这里以飞机与旅游为概念设计而成,每日仅提供2种套餐,轮流供应参考各家航空公司机内餐所设计而成的15、6种多样的餐点,不只噱头十足,味道也得到韩国美食节目 的认证。店内分为两两併坐的经济舱,以及多

2016-07-06 咖啡

羊咖啡厅<我们结婚了>的拍摄景点韩国咖啡馆

羊咖啡厅<我们结婚了>的拍摄景点韩国咖啡馆

常被简称为羊咖啡厅的Thank Nature Caf,卖点就是可爱的绵羊。在这里,你可以在许多只绵羊的陪伴中,悠闲地享受一杯咖啡。如果仅是欣赏还不能满足,还可以起身与羊儿来个近距离的接触。托绵羊的福,Thanks Nature Caf曾登上多国报纸、媒体,并且是韩国综艺节

2016-07-06 咖啡

首届Best of El Salvador竞标现正开始!冠军Sasa的Project Origi

首届Best of El Salvador竞标现正开始!冠军Sasa的Project Origi

Project Origin组织的第一届Best of El Salvador竞标正在紧张进行中 每个人都忙着为他们所爱的咖啡批次出价 在一旁的咖啡农们都看得惊叹连连 :) 今天的早些时间,冠军诞生的时刻 这个比赛和其他生豆比赛最大的不同在于,生产者可以借此机会分享Sasa在其他

2016-07-05 咖啡资讯

上海最好的星巴克可自助喝咖啡Cappuccino卡普契诺咖啡

上海最好的星巴克可自助喝咖啡Cappuccino卡普契诺咖啡

星巴克STARBUCKS 名声最大且自助 力宝大厦店:淮海中路222号 电话:53966379 星巴克的Cappuccino卡普契诺咖啡无疑是上海最好的 你听说过顾客可以自己带杯子去喝咖啡的咖啡馆吗?你真的自己带杯子去了,每杯咖啡还可以便宜两块钱――原因是怕外带时用塑料杯有

2016-07-05 咖啡行业

WEDGWOOD原装的骨瓷杯炭火烘焙真锅咖啡馆

WEDGWOOD原装的骨瓷杯炭火烘焙真锅咖啡馆

真锅 咖啡最精致 总店:华亭路1号 电话:54040607 在真锅咖啡馆能喝到上海最精致的咖啡 这里的咖啡豆是用日本最高级的备长炭做炭火烘焙。在喝之前既不煮也不蒸,而是象茶一样是冲泡出来的。冲泡用的是无漂白滤纸,以减少对咖啡原味的破坏。一进入真锅咖啡馆

2016-07-05 咖啡行业

可以无限续杯日本式的炭烧咖啡玫瑰咖啡厅花园饭店

可以无限续杯日本式的炭烧咖啡玫瑰咖啡厅花园饭店

玫瑰咖啡厅花园饭店 无限续杯 地址:茂名南路58号 电话:64151111―5212 在这里喝咖啡可以无限续杯,只要你受得了 这里的咖啡,是日本式的炭烧咖啡。他们说用炭烘焙出来的咖啡豆,融入了炭的木质清香和刚柔并济。有上海别的咖啡馆所没有的空间高度,巴罗克风

2016-07-05 咖啡行业

最受欢迎的ESPRESSO咖啡馆 咖啡豆比例与牛奶

最受欢迎的ESPRESSO咖啡馆 咖啡豆比例与牛奶

ESPRESSOAMERICANO 地址:南京西路1376号上海商城购物广场105单元 这个咖啡馆只有两个座 这里的ESPRESSO味道并不总是一样的。从没有顾客不满意这里的ESPRESSO。附近办公楼、酒店的人常常在这里喝咖啡,他们还可以将咖啡打包,带回去慢慢喝。而附近别处的咖啡

2016-07-05 咖啡行业

胡颖,2016年WBC挺进半决赛的选手,中国咖啡师实力日益壮大

胡颖,2016年WBC挺进半决赛的选手,中国咖啡师实力日益壮大

拿到冠军奖杯,整个团队都非常开心。 比赛不只是咖啡师在展现,还需要很多人为之付出很多努力,才会有最终的结果。对于咖啡师来说,比赛过程中的体验就是最有价值的收获,看得见的和看不见的都真实地记录在这个体验里,看得见的是场上的表现,看不见的是咖啡

2016-07-05 咖啡资讯

星巴克遭遇挑战:多咖啡品牌角逐中国市场,咖啡大热门

星巴克遭遇挑战:多咖啡品牌角逐中国市场,咖啡大热门

多咖啡品牌角逐中国市场 星巴克遭遇挑战 星巴克总是一个不缺话题的品牌。 近日,美国有媒体报道,因冷饮中冰块太多,一芝加哥女子将星巴克告上法庭,索赔500万美元。这一新闻引起业界对星巴克的关注,而此前星巴克中国市场定价高受到广泛质疑。 一杯饮料中多

2016-07-05 咖啡资讯

在太空也少不了咖啡 NASA推出新一代咖啡"Space Cup"

在太空也少不了咖啡 NASA推出新一代咖啡"Space Cup"

正常情况下,萃取意式浓缩咖啡时,咖啡中的二氧化碳泡沫释放并狙击形成脂状咖啡油。其中一些泡沫附于杯壁上,剩下的上升并根据泡沫尺寸分层堆积形成泡沫层。蒸汽从液体表面上升并在咖啡杯内表面上冷凝。杯子在自然对流下冷却,咖啡香气飘散的速率取决于浮力

2016-07-05 咖啡资讯

中原首届咖啡拉花比赛“艾黎萌杯"圆满落幕 拉花界大盛事!

中原首届咖啡拉花比赛“艾黎萌杯"圆满落幕 拉花界大盛事!

一场咖啡界盛事让咖啡文化浸入人心,全国咖啡界眼光首次聚焦中原。 3月19日,由大河报大河新食尚主办的中原首届咖啡拉花大赛在郑州思念果岭开赛并于当日晚7点完美落幕。来自全国的32名参赛选手以牛奶为笔,咖啡为布,比拼创意、绘制精彩。悬念迭出的大赛让现

2016-07-05 咖啡比赛新闻

2016 EIC意大利咖啡中国广州赛区冠军大赛圆满结束

2016 EIC意大利咖啡中国广州赛区冠军大赛圆满结束

2016EIC意大利咖啡冠军大赛中国区第一站--广州赛区于昨日结束精彩比拼,前三名选手将代表广州赛区进入2016EIC中国总决赛,向唯一一个宝贵的世界总决赛名额发起冲击。 广州赛区一共15名选手参赛,经过一日的激烈角逐,前三名分别为:陈明睿、冯家荣和钟标强选

2016-07-05 咖啡比赛新闻