汉堡王和加拿大咖啡连锁公司蒂姆霍顿斯合并 麦当劳不是唯一一家在升级咖啡业务时遇到困难的快餐连锁公司。汉堡王(Burger King)在2013年和咖啡零售商Seattles Best Coffee合作，推出了包括风味拿铁在内的10种新饮品，但这次发力并不成功。汉堡王后来和加拿大

2016-12-09 咖啡资讯

保持高端人群号召力 华尔街日报分析认为，星巴克正在向高端咖啡迈进，内部这个项目被称作Siren Works，它目前正在面对不断增加的竞争，比如唐恩都乐这个在美国拥有7000家门店，占据16.1%市场份额的品牌正在快速追赶星巴克，不仅复制了星巴克的冷萃冰咖啡，同

2016-12-09 咖啡资讯

第26届世界咖啡科学大会的中方主席熊相人认为，会议选在中国云南召开，是咖啡行业对中国咖啡产业综合实力提升的肯定，也标志着中国将与全球咖啡生产国和消费国同台对话，对未来提高中国咖啡的国际地位有积极地促进作用。此外他还谈到：中国咖啡的井喷时代有

2016-12-09 咖啡资讯

近日，星巴克中国正式宣布与腾讯达成战略合作关系，并宣布即日起中国大陆接近2500家星巴克门店全面支持微信支付。其实在国外，星巴克有更接地气的玩法，那就是和风靡全球、俘获万千宅男宅女的AR手游Pokmon GO搞在一起了。近日有传闻称Pokmon GO将和星巴克合

2016-12-09 咖啡资讯

咖啡化学方面： 各国专家的研究报告结果显示，不同的加工方式、贮存条件对咖啡中的微生物及化学成分存在影响，在存贮过程中，将存贮的温度降低，能够更好的保证咖啡的质量。 来自于瑞士的教授坡纯教授Possion就在咖啡配送系统中保证咖啡的新鲜做了简要的阐述

2016-12-09 咖啡资讯

店内还仿照苹果店的业务模式，用户可以随时随地招呼营业员来到身边，用平板电脑办理业务。此外，咖啡馆收银区周围还放置了VR头盔、3D打印机、无人机等设备，方便有兴趣的用户随时体验。 上海移动表示，继杨浦滨江之后，上海移动还将对徐家汇、长寿路这两处大

2016-12-09 咖啡资讯

店内还仿照苹果店的业务模式，用户可以随时随地招呼营业员来到身边，用平板电脑办理业务。此外，咖啡馆收银区周围还放置了VR头盔、3D打印机、无人机等设备，方便有兴趣的用户随时体验。 上海移动表示，继杨浦滨江之后，上海移动还将对徐家汇、长寿路这两处大

2016-12-09 咖啡资讯

店内还仿照苹果店的业务模式，用户可以随时随地招呼营业员来到身边，用平板电脑办理业务。此外，咖啡馆收银区周围还放置了VR头盔、3D打印机、无人机等设备，方便有兴趣的用户随时体验。 上海移动表示，继杨浦滨江之后，上海移动还将对徐家汇、长寿路这两处大

2016-12-09 咖啡资讯

总部管控力度不够、单店违约成本低 门店关张、加盟商跑路，韩系咖啡品牌风波不断，暴露出的是企业规模快速增长下，管理把控不足的问题。根据RET睿意德《韩系咖啡店中国发展趋势研究报告》显示，韩系咖啡品牌多以加盟或合作经营为主要扩张模式，其中咖啡陪你

2016-12-09 咖啡资讯

咖啡拉花分为两种工艺，即：拉花和雕花。拉花就是将带有奶泡的牛奶倾倒入浓缩咖啡中，使两种泡沫混合形成的图案。然而雕花则顾名思义，就是用咖啡拉花针，用多余的奶泡或用巧克力酱在咖啡表面上勾画出更为细腻的图形。现在的咖啡雕花艺术可以画出较为复杂的

2016-12-09 咖啡资讯

制定周密的营销策略 营销策略就是对市场营销的四要素：产品(Product)、价值(Price)、分销(Place)和促销(Promotion)进行有机组合的方式，组合方式应做到因时、因地、因人而宜。比如，由于各个国家的消费水平、生活环境和人文观念的不同，很多跨国公司在企业新

2016-12-09 咖啡资讯

1.组建团队 很多人都是自己开咖啡加盟店，肩负着很多责任，当自己不能全身管理店面时，或者缺少管理技能时，那么就是向外寻求人选了，在这里建议店主一定要先从招聘管理人员开始组建自己的团队，然而再寻找其他的小伙伴们。 在组建团队的过程中，一定要去了

2016-12-09 咖啡资讯

国内咖啡加盟行业的前景分析： 1.随着中国经济的快速发展，咖啡消费在中国的城市里，逐渐与现代生活联系在一起，带动了咖啡消费量的迅猛增加，咖啡加盟行业形成巨大消费潜在市

2016-12-09 咖啡资讯

咖啡+茶馆：嫩绿 嫩绿是中国第一家将茶饮做到标准化、时尚化的品牌。其沿用星巴克的模式，主打茶饮中端市

2016-12-09 咖啡资讯

第一阶段：雀巢以其一天好开始，影响和转化国人生活方式，让更多国人尝试咖啡，接受咖啡。 第二阶段：上岛系咖啡馆，倡导现磨咖啡，让更多公众接受原味咖啡，又以其连锁加盟的商业模式，在中国各地扩张，上岛系的咖啡馆在这一阶段在中国内地开设2600多家咖啡

2016-12-09 咖啡资讯

烛芒咖啡特点风味描述口感品种产地区研磨刻度处理法 烛芒迷人的水果调性继承了传统埃系日晒所赋予的迷人香气，毫无保留地表达圆润饱满回味绵长的甜蜜和恰到好处惹人生津的果酸。烛芒的日常冲泡也相当的容易上手，豆子本身风味丰富，无论是清新的滴滤泡法，还

2016-12-08 咖啡

意式浓缩咖啡中crema的作用-美式咖啡萃取时间 1. 美国杏仁，这是比较健康的搭配，口味也不错。 2. 看新的娱乐指南，顺手从咖啡馆抄起一张什么节目海报看看都挺适合。 Masurium Qiya 玛琪雅朵 玛琪雅朵比较女性化，看起来像是缩小版的卡布其诺。它们最大的区

2016-12-08 咖啡

咖啡机压粉器底纹-德龙咖啡机用咖啡粉 水将都从这些小坑流出，毫无疑问这个地方成了水快速流走的路线，使这一地区发生萃取不均匀的现象，当然咖啡香味无从谈起了。 现在来说说压得过紧时候，对Espresso萃取的影响，如果咖啡粉压的很紧，把它压的死死地，在9

2016-12-08 咖啡

咖啡制作的工艺流程-咖啡加工厂工艺流程 第一，去皮：利用机械方式将果皮与大多数的果肉去除。 第二，发酵 第三，干燥 第四，烘焙：咖啡生豆透过烘焙，可以释放出咖啡特殊的香味，每一颗咖啡豆蕴藏其香味、酸味、甘甜、苦味，如何淋漓尽致的释放出来则观其烘

2016-12-08 咖啡

一颗咖啡树可以产多少咖啡豆-中国咖啡豆产地 有时发酵时间处理不好会产生发酵臭和特殊的酸味;处理得好，可形成咖啡豆个性化的香味。这时的咖啡豆，已可装入麻袋送到各地，或装入特殊的集装箱漂洋过海了。 成熟的咖啡浆果外型像樱桃，呈鲜红色，果肉甜甜的，

2016-12-08 咖啡